در ابتدای جلسه جناب آقای پروفسور زند، دبیر علمی همایش اخلاق در کشاورزی و غذا شرح مختصری از اقدامات انجام شده در خصوص پیشبرد اهداف برای برگزاری همایش از قبیل طراحی پوستر، انتخاب محورهای همایش و برنامه ریزی برای انتخاب زیرمحورها پرداخت. ایشان سپس سخنران جلسه جناب آقای دکتر محمدرضا بلالی را به عنوان عضو هیات علمی موسسه تحقیقات خاک و آب و دانش آموخته دانشگاه واخنینگن هلند معرفی نمود.
محمدرضا بلالی مطالب خود با موضوع اخلاق کشاورزی پیوند علم (science) و ارزش در عصر پایداری و نگرش کشورهای دیگر به مسئله اخلاق در کشاورزی و غذا را شرح داد.