توسعه پایدار به مثابه چارچوبی برای طرح پیشرفت و عدالت همزمان به عنوان توسعه ای که ضمن برآورده ساختن نیازهای فعلی بشر در جوامع مختلف، هیچ گونه لطمه ای به ظرفیت مورد نیاز نسل های بعدی وارد نیاورد، مطرح می شود و این به معنای عبور از پارادایم تولیدگرای کنونی و لحاظ مناسبات اجتماعی، سیاسی و اکولوژیکی مبتنی بر جوانب بومی، مراعات اصول اخلاقی بهزیستی و نگاه دوربرد و طولانی مدت میان نسلی به عواقب اعمال توسعه است. لذا در این حرکت کل نگر، چگونگی لحاظ توامان عنصر فناوری، نهادهای اجتماعی و علم، نگرش و اعتقادات و نحوه ارتباط آن با عناصر مذکور مورد سوال قرار گرفته و بحثهای اخلاق کاربردی را به عنوان زمینه ارتباط دانش و ارزش به میان کشیده است. به عبارتی اینکه ما چیزی را خوب یا بد دانسته و یا اینکه آن چیز را درست یا نادرست بدانیم به ارزش‌هایمان بستگی دارد. مجموعه این ارزشها که یک سری اصول اخلاقی را برایمان رقم می زنند، بنیان اخلاق هستند. بدین ترتیب بحث در مورد مسائل اخلاقی از جمله در محیط زیست، کشاورزی و منابع طبیعی به معنی منطقی سازی تصمیم ها، شفاف سازی مسائل، بکارگیری همه ابعاد یادشده و اطلاعات مرتبط و لحاظ ارزش ها می باشد. این امر در گرو پاسخ به سوالاتی نظیر اینکه طبیعت و محیط زیست واجد چه ارزش هایی است؟ منبع این ارزش ها از کجاست؟ حقوق طبیعت و انسان در این ارتباط چیست و چگونه باید رعایت شود؟ ارزش ها، اصول و معیارهای تصمیم گیری و سیاست گذاری در عمل چه هستند؟ پاسخ به این سوالات بویژه با پیچیدگی کشاورزی و تولید غذا در طول زنجیره تولید روزافزون شده و شاغلین و دستاندرکاران بخش کشاورزی را با ویژگی های رفتاری قابل قبول یا اخلاقی مواجه ساخته تا جایی که اخلاق کشاورزی را مسئله قرن بیستم دانسته اند. قضاوت در مورد رفتار قابل قبول دستاندرکاران کشاورزی نیازمند تنظیم چارچوبی است که عرضه کافی، سالم و پایدار غذا و الیاف با رعایت حقوق و حفظ کرامت مجموعه ذینفعان در سیستم تولید غذا را دربرداشته به فناوری حساس بوده و ارزش ها را لحاظ نماید. اندیشه در مورد اخلاق کشاورزی، تبیین جایگاه اخلاق و نظریه های اخلاقی در زمینة کشاورزی، بویژه با توجه به غنای فرهنگ و اخلاق اسلامی و بهره گیری از تجربیات جهانی بیش از پیش ضرورت یافته است. اولین همایش ملی اخلاق کشاورزی بدنبال گردهم آوردن کلیه متخصصین از رشته های مختلف علوم دینی، انسانی، اجتماعی و کشاورزی و دستگاه های مختلف در این راستا می باشد.
